Bei welchen Wildarten ist eine Untersuchung auf Trichinen erforderlich?

Worum geht es hier ?

Alle Fleisch- und Allesfresser können prinzipiell Träger von Trichinen sein. Ihr Fleich muss daher nach der EU Verordnung 854/2004 auf Trichinen untersucht werden.

Interessant wird es bei der Frage, welche Tiere genau zu den Fleisch- und Allesfressern gehören. Die Tier-LMHV nennt hierfür ausdrücklich die Tierarten Wildschwein, Sumpfbiber (Nutria) und Dachs.

✔️ Beispiele für richtige Antworten:

• Schwarzwild
• Nutria
• Dachs

❌ Beispiele für falsche Antworten:

• Rehwild
• Rotwild
• Muffelwild